|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram rijst
1 zakje boemboe nasigoreng kruiden
50 gram gerookt ontbijt spek
2.5 eetl zonnebloemolie
300 gram varkensvlees
1 ui
2 eieren
1 prei
1 á theelepels sambal oelek
2 eetl ketjap manis
zout
Voorbereiding:
Doe inhoud van de nasi kruiden in een kommetje met 1.5 dl heet water en laat het samen 10 min. weken.
Kook de rijst met zout volgens de verpakking gaar.
Snijd de prei in rondjes klein en was zze in een vergiet en laat ze drogen. Snijd het spek in kleine blokjes, snipper de ui.
Bereidingswijze:
Bak de spekblokjes in een beetje olie uit, haal ze uit de pan om vervolgen de hamlapblokjes bruin te bakken. Hierna de uien toevoegen en glazig laten worden. schep de spekblokjes weer terug in de pan en voeg de gewelde nasi kruiden erbij en laat dit samen even bakken. doe de twee eieren toe erbij, en roer af en toe en tot de eieren gestolt zijn en als korrels in de pan liggen.
Doe de rijst erbij en maak het opsmaak af met wat ketjap.
|
|
|